Apto celíacos, apto vegetarianos Ingredientes (para 4 personas):
- 1 calabaza mediana
- 4 zapallitos
- 1/2 kg de queso port salut o cremoso o mozzarella (si no consumís queso podes reemplazarlo con semillas de sésamo activadas en agua la noche anterior)
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
- Aceite en aerosol
- Papel aluminio
- Opcionales:
- 2 berenjenas (recordá cortarlas en rodajas y dejarlas reposar en agua con sal previamente a la preparación)
- 3 tomates
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